Un semifreddo elegante e irresistibile, ispirato ai sapori più amati: il cocco, la vaniglia e la dolcezza cremosa delle note esotiche. La base è un crumble di cookies croccante, dorato e fragrante, che regala un morso deciso e goloso.
Sopra, una mousse al cocco vellutata, leggera e soffice come una nuvola, che avvolge il palato con una dolcezza raffinata e tropicale. Il tutto è completato da dettagli croccanti e una decorazione che richiama l’eleganza della pasticceria moderna.

Un dessert perfetto per chi ama gusti delicati ma profondi, ideale per feste, ricorrenze o per trasformare una cena in un momento speciale.

Caratteristiche

• Categoria: Semifreddi

• Gusto: Cocco – fragranza tropicale e cremosa

• Texture: Base croccante + mousse soffice

• Presentazione: Moderna, luminosa, decorata con elementi croccanti

• Prezzo: €22/kg

Ideale per

✔︎ Occasioni speciali
✔︎ Compleanni ed eventi eleganti
✔︎ Dessert fine pasto fresco e raffinato
✔︎ Amanti del cocco e delle mousse leggere

Un semifreddo elegante e irresistibile, dedicato agli amanti della nocciola in tutte le sue forme.
La mousse, soffice e vellutata, incontra un cuore cremoso di nocciola pura e una colata ricca di cioccolato Rocher che avvolge il dolce in una copertura golosa, leggermente croccante.

Un equilibrio perfetto di consistenze — morbido, cremoso, croccante — per un'esperienza che richiama i sapori iconici del celebre cioccolatino, reinterpretati con la maestria artigianale di Peccati di Gola 1976.

Caratteristiche

• Texture: soffice, cremosa, con copertura croccante

• Gusto predominante: nocciola e cioccolato

• Decorazione: ventagli croccanti alle nocciole e fragolina

• Perfetto per: feste, cene eleganti, ricorrenze e momenti speciali

Ingredienti principali

• Mousse alla nocciola

• Crema alla nocciola

• Cioccolato fondente e al latte

• Granella croccante tipo Rocher

• Panna fresca

• Zucchero

• Uova

• Latte

(Gli ingredienti completi possono essere forniti secondo scheda tecnica su richiesta.)

Conservazione

• Conservare in freezer a -18°C

• Estrarre dal freezer 15–20 minuti prima del servizio per una consistenza perfetta

Formato

Disponibile al kg, realizzato artigianalmente ogni giorno.

Perché lo amerai

Un semifreddo che unisce l’eleganza della pasticceria moderna ai sapori più golosi della tradizione cioccolatiera. Ogni fetta è un piccolo capolavoro di equilibrio e piacere sensoriale.

Semifreddo Tiramisù – Peccati di Gola 1976

Il grande classico italiano interpretato con eleganza dalla tradizione siciliana.

Il Semifreddo Tiramisù di Peccati di Gola 1976 è una reinterpretazione raffinata del dessert italiano più amato al mondo.
Una mousse leggera e vellutata al mascarpone si alterna a strati di savoiardi morbidi e imbevuti in una miscela aromatica di caffè espresso e cacao, creando un equilibrio perfetto tra dolcezza, intensità e cremosità.

La superficie è decorata a ciuffi con una doppia crema al mascarpone e cacao, spolverata di cacao amaro premium, completata da tocchi gourmet:

• fragola fresca,
• ricciolo croccante caramellato,
• e un ciuffo di crema al cioccolato.

Un semifreddo ricco ma leggerissimo, elegante al palato e irresistibile alla vista.
La scelta ideale per chi vuole celebrare un’occasione speciale con un dolce che unisce tradizione, artigianalità e gusto impeccabile.

⭐ Caratteristiche Principali

• Mousse al tiramisù
• Cacao amaro di alta qualità
• Decorazione gourmet (fragola, crema al cacao, croccante caramellato)
• Consistenza soffice e vellutata
• Prodotto artigianale preparato ogni giorno
• Ideale per compleanni, ricorrenze e cene eleganti

⭐ Ingredienti 

Semifreddo: panna fresca, mascarpone, zucchero, tuorli d’uovo, albumi montati, gelatina alimentare, latte, estratto di vaniglia.
Decorazione: cacao amaro, fragola fresca, croccante (mandorle e zucchero), crema al cioccolato.

(Ingredienti soggetti a leggere variazioni, essendo prodotto artigianale.)

⭐ Allergeni

Latte, uova, glutine, frutta secca (mandorle), soia (nel cioccolato).
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

⭐ Conservazione

• Conservare in freezer (-18°C)
• Estrarre dal freezer 20–30 minuti prima del servizio
• Una volta scongelato, consumare entro 48 ore
• Non ricongelare

L’alta pasticceria siciliana, in una sinfonia cremosa di cioccolato e leggerezza.

Il Semifreddo Tris di Cioccolato è una delle creazioni più iconiche di Peccati di Gola 1976.
Un dolce elegante e raffinato che celebra le tre anime del cioccolato: mousse cioccolato fondente, mousse cioccolato al latte, mousse cioccolato bianco stratificate in una vellutata dalla consistenza soffice e perfettamente equilibrata.

Leggero, cremoso, irresistibile: un dessert da occasione speciale, perfetto per celebrare momenti importanti o per regalarti l’esperienza autentica della fine pastry siciliana direttamente a casa tua.

⭐ Caratteristiche Principali

• Tre strati di mousse al cioccolato: fondente, latte e bianco
• Base croccante o biscotto morbido (in base alla produzione)
• Decorazione artigianale premium
• Texture leggera e vellutata
• Ideale per compleanni, ricorrenze e cene eleganti
• Ricetta originale firmata Peccati di Gola 1976
• Prodotto artigianale, realizzato ogni giorno in laboratorio

⭐ Ingredienti 

Semifreddo: panna fresca, zucchero, tuorlo d’uovo, albume montato, cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco, latte, gelatina alimentare, burro di cacao, cacao amaro.
Decorazioni: crema chantilly, cacao amaro, macaron al cioccolato (mandorle, albumi, zucchero), fragola fresca, croccante caramellato (mandorle, zucchero).

(La formulazione può leggermente variare secondo produzione artigianale.)

⭐ Allergeni

Latte, uova, frutta secca (mandorle), soia (nel cioccolato).
Può contenere tracce di glutine e altra frutta a guscio.

⭐ Conservazione

• Conservare in freezer (-18°C)
• Trasferire in frigo 20–30 minuti prima del servizio
• Una volta scongelato, consumare entro 48 ore
• Non ricongelare

La Setteveli al Cioccolato è uno dei grandi capolavori della pasticceria siciliana contemporanea: un dolce elegante, stratificato, pensato per chi ama la profondità del cioccolato e le consistenze che cambiano ad ogni assaggio.

Realizzata artigianalmente nel nostro laboratorio, combina mousse vellutate, cremosi alla nocciola e croccanti mandorle caramellate. Il tutto avvolto da una glassatura specchiata al cioccolato che conquista al primo sguardo e al primo cucchiaio.

Un dolce perfetto per ricorrenze, momenti speciali, cene importanti o semplicemente per concedersi un’esperienza gourmet.

Caratteristiche principali

• Mousse al cioccolato fondente: intensa, setosa, avvolgente.

• Mousse alla nocciola: cremosa e profumata, con note tostate tipiche della nocciola siciliana.

• Crema di nocciole artigianale: un cuore ricco e irresistibile che esalta ogni strato.

• Croccante di mandorla: equilibrio perfetto tra friabilità e dolcezza, per dare carattere al dolce.

• Colata al cioccolato lucida: il tocco finale, elegante e raffinato.

Esperienza di gusto

La Setteveli è un viaggio sensoriale:

• la morbidezza delle mousse,

• la ricchezza del cremoso,

• la croccantezza della base di mandorle,
  si intrecciano in una sinfonia armonica che lascia sempre il desiderio di un altro assaggio.

Formato

• Prodotto venduto al kg

• Disponibile in vari formati, ideali per famiglie, festività, compleanni e eventi eleganti.

Conservazione

• Conservare a –18°C

• Estrarre qualche minuto prima del consumo per ottenere la consistenza perfetta

• Non ricongelare dopo lo scongelamento

Allergeni

Contiene:
Latte, Uova, Frutta secca (nocciole, mandorle), Soia, Glutine.
Prodotto in un laboratorio che utilizza anche altra frutta a guscio.

Prodotto artigianale

Ogni Setteveli è realizzata a mano dai maestri pasticceri Peccati di Gola 1976 secondo ricette tramandate e tecniche contemporanee.

Setteveli PISTACCHIO – Peccati di Gola 1976

La cremosità del pistacchio siciliano in una torta moderna dal design impeccabile.

La Setteveli PISTACCHIO di Peccati di Gola 1976 è una creazione raffinata, pensata per gli amanti dei dessert moderni e dei sapori autentici siciliani.
Una mousse al pistacchio ricca e vellutata, realizzata con vero pistacchio di Sicilia, avvolta da crema di pistacchio, croccante di mandorla e colata pistacchio rocher per una texture sorprendente e gourmet.

Il design quadrato — elegante, contemporaneo e minimale — viene completato da decorazioni artigianali: riccioli di mousse vellutata gialla effetto velvet e piccoli frutti rossi, che aggiungono freschezza visiva e un contrasto cromatico perfetto.

Questo semifreddo è un dessert da occasione speciale: intenso, cremoso, sofisticato.
Un’eccellenza di alta pasticceria siciliana da portare sulla tua tavola.

⭐ Caratteristiche Principali

• Autentico pistacchio siciliano
• mousse al pistacchio
• crema di pistacchio
• croccante di mandorla
• colata pistacchio rocher
• Decorazione artigianale gourmet (effetto velvet + frutti rossi)
• Design quadrato, moderno e scenografico
• Perfetto per ricorrenze, compleanni ed eventi eleganti
• Prodotto artigianale preparato fresco ogni giorno

⭐ Ingredienti 

Semifreddo: panna fresca, zucchero, tuorli d’uovo, albume montato, pasta pura di pistacchio di Sicilia, latte, gelatina, cioccolato bianco, burro di cacao, vaniglia naturale.
Glassa al pistacchio: pasta pistacchio, panna, zucchero, burro di cacao, granella di pistacchio, colorante naturale.
Decorazione: mousse gialla effetto velvet (panna, cioccolato bianco, burro di cacao), frutti rossi.

(Ingredienti soggetti a piccole variazioni in base alla produzione artigianale.)

⭐ Allergeni

Latte, uova, frutta a guscio (pistacchio), soia (presente nel cioccolato).
Può contenere tracce di glutine e altra frutta secca.

⭐ Conservazione

• Conservare in freezer (-18°C)
• Estrarre dal freezer 20–30 minuti prima del servizio
• Una volta scongelato, consumare entro 48 ore
• Non ricongelare

Pasticceria mignon "Torronata" siciliana artigianale di Peccati di gola 1976.

Torta "Brasiliana", con crema cioccolato e bagna al caffè – Peccati di Gola 1976

Il gusto intenso del caffè incontra l’eleganza della crema al cioccolato.

La Torta Brasiliana è un classico intramontabile della pasticceria italiana, reinterpretato da Peccati di Gola 1976 con cura artigianale e materie prime d’eccellenza.

Strati morbidi di pan di Spagna vengono delicatamente imbevuti con una bagna al caffè espresso, creando un equilibrio perfetto tra aroma deciso e dolcezza. La farcitura generosa di crema morbida al cioccolato fondente avvolge ogni boccone con una cremosità profonda e vellutata.

La finitura è un’elegante glassa al cioccolato lucida, che scivola sui bordi con effetto colata. A completare la decorazione: fragole fresche, riccioli croccanti caramellati e una sfoglia di cioccolato bianco artigianale.

Un dolce che conquista gli amanti del caffè, del cioccolato e della tradizione, perfetto per compleanni, ricorrenze e cene speciali.

⭐ Caratteristiche Principali

• Pan di Spagna soffice e imbevuto con bagna al caffè espresso
• Crema al cioccolato fondente dal gusto intenso
• Copertura con glassa lucida al cioccolato
• Decorazione artigianale con fragole e croccante
• Dolce tradizionale rivisitato in chiave moderna
• Ideale per feste, ricorrenze, compleanni ed eventi

⭐ Ingredienti 

Pan di Spagna: farina di grano tenero, zucchero, uova, burro, lievito.
Bagna: caffè espresso, zucchero.
Crema: cioccolato fondente, panna fresca, latte, zucchero, uova, burro, cacao.
Copertura: cioccolato fondente, panna.
Decorazione: fragole fresche, croccante alle mandorle, cioccolato bianco.

(Prodotto artigianale: gli ingredienti possono variare in base alla stagione.)

⭐ Allergeni

Glutine, latte, uova, frutta secca (mandorle), soia.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.

⭐ Conservazione

• Conservare in frigorifero (0–4°C)
• Consumare entro 48–72 ore
• Non congelare (per mantenere la croccantezza del torrone)

Torta Torronata alla Ricotta – Peccati di Gola 1976

La ricotta siciliana incontra una croccante copertura di torrone.

La Torta Torronata alla Ricotta è un omaggio alla tradizione dolciaria siciliana, reinterpretata dai maestri pasticceri di Peccati di Gola 1976 in chiave elegante e moderna.

Una base soffice accoglie un ricco ripieno di crema di ricotta vaccina dolce, perfettamente bilanciata e vellutata. La superficie e i bordi sono interamente ricoperti da un generoso strato di torrone realizzato con mandorle caramellate e croccanti, che donano una nota aromatica intensa e un contrasto irresistibile tra morbido e croccante.

La decorazione gourmet — con fragole fresche e riccioli caramellati — completa una torta che conquista al primo sguardo e al primo assaggio.
Perfetta per ricorrenze, compleanni, eventi speciali o per portare sulla tua tavola il gusto autentico della Sicilia in una versione raffinata e scenografica.

⭐ Caratteristiche Principali

• Ripieno di ricotta fresca, cremosa e dolce
• Ricoperta da torrone realizzato con mandorle caramellate e croccanti
• Base soffice e fragrante
• Decorazione artigianale con fragole fresche e riccioli caramellati
• Gusto pieno, aromatico, tradizionale ma presentato in chiave moderna
• Prodotto artigianale, preparato ogni giorno
• Perfetta come torta da cerimonia o per occasioni speciali

⭐ Ingredienti 

Base: farina, uova, zucchero, burro, latte, vaniglia, lievito.
Ripieno: ricotta vaccina fresca, zucchero, gocce di cioccolato (opzionali), scorza di limone.
Copertura: mandorle tostate e caramellate, zucchero, miele (varia in base alla produzione).
Decorazione: fragole fresche, riccioli di croccante.

(Trattandosi di prodotto artigianale, piccole variazioni possono verificarsi.)

⭐ Allergeni

Latte, glutine, uova, frutta secca (mandorle).
Può contenere tracce di: soia, altra frutta a guscio.

⭐ Conservazione

• Conservare in frigorifero (0–4°C)
• Consumare entro 48–72 ore
• Non congelare (per mantenere la croccantezza del torrone)

Torta ai Frutti di Bosco con marzapane siciliano. Una creazione raffinata che unisce la delicatezza dei frutti di bosco e la cremosità del marzapane. Ogni fetta regala un'esperienza di sapori sofisticati e armoniosi, perfetta per chi ricerca dolcezze autentiche e di qualità. Ideale per colazioni speciali, merenda golosa o come dessert che sorprende gli ospiti.

Peso medio: 800/1000 gr

Torta Lotus nocciolato con Pan di Spagna aromatizzato al caffè farcito con Nutella lotus. Una creazione raffinata che unisce la delicatezza dei biscotti Lotus al profumo intenso del caffè, il tutto avvolto in una farcitura cremosa di Nutella lotus. Ogni fetta regala un'esperienza di sapori sofisticati e armoniosi, perfetta per chi ricerca dolcezze autentiche e di qualità. Ideale per colazioni speciali, merenda golosa o come dessert che sorprende gli ospiti.

Peso medio: 800/1000 gr

Torta al Limone siciliano con Pan di Spagna al limone e farcitura di Nutella al limone. Un dolce che celebra il gusto intenso e fresco del limone siciliano, abbinato alla morbidezza del pan di spagna e alla cremosità della Nutella reinterpretata con note di limone. Una combinazione sofisticata che unisce tradizione e innovazione, perfetta per chi apprezza i sapori autentici e caratteristici della Sicilia. Ideale per colazioni speciali, merenda o come dessert da condividere. Realizzata con ingredienti selezionati per garantire qualità e gusto genuino. Peso medio: 800/1000 gr

Un'autentica delizia siciliana che celebra il profumo inconfondibile del Mandarino. Questo dolce tradizionale unisce un soffice Pan di Spagna al Mandarino con una golosa farcitura di Nutella aromatizzata agli agrumi, creando un equilibrio perfetto tra la freschezza dell'arancia e la ricchezza del crumble. Ogni fetta regala un'esperienza sensoriale unica, ideale per chi ama i sapori intensi e autentici della Sicilia.

Peso medio: 800/1000 gr.

Torta al Pistacchio con Pan di Spagna pistacchio e crema di Nutella pistacchio. Una creazione raffinata che unisce la delicatezza del pistacchio e la cremosità della Nutella, regalando un'esperienza di sapori sofisticati e armoniosi. Perfetta per chi ricerca dolcezze autentiche e di qualità. Ideale per colazioni speciali, merenda golosa o come dessert che sorprende gli ospiti.

Peso medio: 800/1000 gr

Un'autentica delizia siciliana che celebra il profumo inconfondibile dell'arancia. Questo dolce tradizionale unisce un soffice Pan di Spagna all'arancia con una golosa farcitura di Nutella aromatizzata agli agrumi, creando un equilibrio perfetto tra la freschezza dell'arancia e la ricchezza del crumble. Ogni fetta regala un'esperienza sensoriale unica, ideale per chi ama i sapori intensi e autentici della Sicilia.

Peso medio: 800/1000 gr.

Lasciati conquistare dalla nostra torta artigianale alla fragola, un dessert elegante e scenografico che unisce gusto intenso e raffinatezza.

Realizzata con pan di Spagna rosso soffice e profumato, è farcita con marmellata ai frutti rossi e una cremosa Nutella artigianale alla fragola, per un’esplosione di dolcezza e freschezza ad ogni morso.

Caratteristiche principali:

• Pan di Spagna rosso soffice e leggero
• Crema artigianale ai frutti rossi dal gusto intenso
• Farcitura di Nutella artigianale alla fragola
• Produzione artigianale con ingredienti selezionati

Perché sceglierla:

• Gusto fruttato e avvolgente
• Perfetto equilibrio tra dolce e leggermente acidulo
• Ideale per compleanni, eventi e occasioni speciali
• Design elegante e moderno, perfetto anche come torta regalo

Peso medio: 800/1000 gr

Perfetta per chi ama i dessert classici con un tocco di eleganza. Ideale per colazioni speciali, merende golose o come dolce che conquista gli ospiti.