Un morso e si apre un mondo: quello delle antiche ricette siciliane, custodite da generazioni e riportate alla vita ogni giorno nel nostro laboratorio.
Le Paste di Mandorla Peccati di Gola 1976 nascono da una lavorazione lenta, rispettosa e completamente artigianale, che esalta la purezza degli ingredienti e la dolcezza naturale delle mandorle siciliane.

Ogni biscotto è un piccolo scrigno di morbidezza, profumo e tradizione.
La superficie croccante lascia spazio a un cuore tenero e ricco di aromi, creato da un impasto semplice e autentico: mandorle selezionate, zucchero, albumi e tutta l’arte pasticcera della nostra famiglia.

Perfette da gustare con un caffè, da offrire in un’occasione speciale o da regalare a chi ami, sono un viaggio sensoriale nella Sicilia più vera: quella che profuma di agrumi, mandorleti e ricette tramandate come piccoli tesori di casa.

Un dolce gesto che riporta alla memoria la pasticceria delle feste, dell’infanzia, delle domeniche in famiglia.
Un assaggio, e la Sicilia è con te.

Un classico intramontabile della tradizione dolciaria siciliana: la Pasta di Mandorle di Peccati di Gola 1976 è un piccolo capolavoro artigianale preparato solo con mandorle siciliane selezionate, zucchero e albumi, secondo l’antica ricetta tramandata per generazioni. Morbida dentro, leggermente croccante fuori, avvolta da petali di mandorla che rilasciano tutto il loro profumo.

Un dolce semplice e puro, che racconta la Sicilia in un solo morso.

Perché è speciale

• Prodotta artigianalmente a mano

• Solo mandorle siciliane di alta qualità

• Senza conservanti, senza aromi artificiali

• Perfetta con tè e caffè, o come dolce fine pasto

• Un simbolo autentico della pasticceria siciliana

Ingredienti

Mandorle siciliane, zucchero, albume d’uovo.
Può contenere tracce di frutta a guscio.

Allergeni

Mandorle, uova.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Durata: 30 giorni.

Un morso e si apre un mondo: quello delle antiche ricette siciliane, custodite da generazioni e riportate alla vita ogni giorno nel nostro laboratorio.
Le Paste di Mandorla Peccati di Gola 1976 nascono da una lavorazione lenta, rispettosa e completamente artigianale, che esalta la purezza degli ingredienti e la dolcezza naturale delle mandorle siciliane.

Ogni biscotto è un piccolo scrigno di morbidezza, profumo e tradizione.
La superficie croccante lascia spazio a un cuore tenero e ricco di aromi, creato da un impasto semplice e autentico: mandorle selezionate, zucchero, albumi e tutta l’arte pasticcera della nostra famiglia.

Perfette da gustare con un caffè, da offrire in un’occasione speciale o da regalare a chi ami, sono un viaggio sensoriale nella Sicilia più vera: quella che profuma di agrumi, mandorleti e ricette tramandate come piccoli tesori di casa.

Un dolce gesto che riporta alla memoria la pasticceria delle feste, dell’infanzia, delle domeniche in famiglia.
Un assaggio, e la Sicilia è con te.

Un morso e si apre un mondo: quello delle antiche ricette siciliane, custodite da generazioni e riportate alla vita ogni giorno nel nostro laboratorio.
Le Paste di Mandorla Peccati di Gola 1976 nascono da una lavorazione lenta, rispettosa e completamente artigianale, che esalta la purezza degli ingredienti e la dolcezza naturale delle mandorle siciliane.

Ogni biscotto è un piccolo scrigno di morbidezza, profumo e tradizione.
La superficie croccante lascia spazio a un cuore tenero e ricco di aromi, creato da un impasto semplice e autentico: mandorle selezionate, zucchero, albumi e tutta l’arte pasticcera della nostra famiglia.

Perfette da gustare con un caffè, da offrire in un’occasione speciale o da regalare a chi ami, sono un viaggio sensoriale nella Sicilia più vera: quella che profuma di agrumi, mandorleti e ricette tramandate come piccoli tesori di casa.

Un dolce gesto che riporta alla memoria la pasticceria delle feste, dell’infanzia, delle domeniche in famiglia.
Un assaggio, e la Sicilia è con te.

Un morso e si apre un mondo: quello delle antiche ricette siciliane, custodite da generazioni e riportate alla vita ogni giorno nel nostro laboratorio.
Le Paste di Mandorla Peccati di Gola 1976 nascono da una lavorazione lenta, rispettosa e completamente artigianale, che esalta la purezza degli ingredienti e la dolcezza naturale delle mandorle siciliane.

Ogni biscotto è un piccolo scrigno di morbidezza, profumo e tradizione.
La superficie croccante lascia spazio a un cuore tenero e ricco di aromi, creato da un impasto semplice e autentico: mandorle selezionate, zucchero, albumi e tutta l’arte pasticcera della nostra famiglia.

Perfette da gustare con un caffè, da offrire in un’occasione speciale o da regalare a chi ami, sono un viaggio sensoriale nella Sicilia più vera: quella che profuma di agrumi, mandorleti e ricette tramandate come piccoli tesori di casa.

Un dolce gesto che riporta alla memoria la pasticceria delle feste, dell’infanzia, delle domeniche in famiglia.
Un assaggio, e la Sicilia è con te.

La Cialda al Torrone Siciliano Vuota (da Farcire) firmata Peccati di Gola 1976 è un piccolo gioiello di artigianalità, realizzato seguendo l’antica ricetta gelese del torrone alla mandorla.
Croccante, profumata, leggermente caramellata e ricca di mandorle selezionate siciliane, è la base perfetta per creare cannoli speciali, dolci da buffet e dessert personalizzati.

Ogni cialda è lavorata a mano, con una struttura unica: croccante all’esterno, avvolgente e aromatica all’interno, con il tipico gusto tostato delle mandorle siciliane e quella nota di miele che profuma di tradizione.

Un contenitore di dolcezza pronto a trasformarsi nel tuo dolce perfetto: basta riempirla con ricotta, creme di pistacchio, cioccolato, chantilly o qualunque crema desideri.

Perché è specialissima

• Artigianale al 100% – lavorata a mano come nella tradizione gelese.

• Mandorle siciliane selezionate – tostate e tritate per donare profumo e croccantezza.

• Versatile e personalizzabile – perfetta da farcire con qualsiasi crema.

• Croccantezza unica – grazie alla cottura lenta e alla lavorazione tradizionale.

• Autentico torrone siciliano – non una semplice cialda, ma una specialità tipica.

Ideale per

• Cannoli fatti in casa con la crema che preferisci

• Dessert gourmet

• Buffet, ricorrenze, compleanni

• Regali gastronomici

• Gelaterie, bar, ristoranti che vogliono un prodotto premium

Modalità d’uso

Farcisci al momento del servizio per mantenere intatta la croccantezza.
Perfetta con:

• Ricotta di pecora fresca

• Crema di pistacchio

• Crema al cioccolato o nocciola

• Chantilly

• Creme leggere alla frutta

Suggerimento del Maestro Pasticcere:
👉 Aggiungi un leggero strato di cioccolato fondente all’interno prima della farcitura: aiuta a mantenere la croccantezza più a lungo.

Ingredienti

Mandorle siciliane, zucchero, miele, aroma naturale di agrumi, farina di mandorle.
Senza conservanti. Senza coloranti. Solo Sicilia autentica.

Contiene frutta a guscio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Una volta aperta la confezione, richiuderla per mantenere la fragranza

Spedizione

Spediamo in tutta Italia con imballaggi rinforzati per proteggere le cialde durante il trasporto.
Garanzia di Peccati di Gola 1976.

Un piccolo capolavoro della tradizione dolciaria siciliana: il nostro Pomodoro di Frutta Martorana è realizzato a mano con pasta di mandorle finissima e colorato con tecniche artigianali che ricreano le sfumature vive dell’ortaggio. Morbido, profumato, irresistibile: un dolce che incanta gli occhi prima ancora del palato.
Perfetto come cadeau, segnaposto, dolce tipico delle feste o per un’esplosione di Sicilia da gustare in ogni momento.

Ingredienti principali
Pasta di mandorle, zucchero, sciroppi naturali, aromi naturali, coloranti alimentari consentiti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Una piccola delizia iconica della tradizione siciliana: la raviolina con ricotta è un guscio friabile dorato, leggermente caramellato in superficie, che custodisce un cuore morbido di ricotta dolce e profumata. Un dolce semplice ma profondamente evocativo, capace di riportare alla memoria il calore delle feste e dei laboratori artigianali di una volta.

Perfetta da gustare con il caffè, dopo pranzo o nei momenti di dolcezza condivisa.

Caratteristiche:

• Impasto tradizionale croccante e dorato

• Farcitura di ricotta zuccherata

• Leggera glassatura esterna lucidante

• Prodotto artigianale Peccati di Gola 1976

Consumo:
Da gustare a temperatura ambiente.
Ideale per dessert, buffet, eventi e colazioni speciali.

Un viaggio nella vera tradizione dolciaria siciliana, racchiuso in una scatola elegante e ricca di profumi autentici. La nostra Scatola Assortita da 500 g contiene una selezione artigianale delle iconiche paste di mandorla Peccati di Gola 1976: morbide, profumate e create con mandorle siciliane di alta qualità.
Ogni pezzo è confezionato singolarmente per preservarne freschezza, fragranza e morbidezza.

Cosa troverai nella scatola (variabile secondo produzione):

• Paste di mandorla classiche

• Paste agli agrumi

• Paste al pistacchio

• Paste alla nocciola

• Paste con ciliegia candita

• Paste ricoperte di scaglie di mandorla

Ideale per:
Regali raffinati, momenti speciali, pause di dolcezza da condividere.

Peso: 500 g o 1kg
Confezionamento: Flowpack singolo + scatola premium brandizzata Peccati di Gola 1976.
Conservazione: 30 giorni in luogo fresco e asciutto.
Allergeni: Mandorle e altra frutta a guscio, uova.

Un omaggio alla grande tradizione siciliana reinterpretata in chiave moderna.
Il semifreddo "Cannolo" con base cialda di cannolo, mousse alla ricotta e mousse pistacchio, è un viaggio nella dolcezza dell’isola: strati cremosi e vellutati, avvolti da una glassa al pistacchio intensa e profumata, coronati da piccoli cannoli artigianali ripieni e una fragola fresca che dona equilibrio e freschezza.

Ogni assaggio è un rituale: la morbidezza della mousse, la croccantezza dei cannoli, l’eleganza del pistacchio di Sicilia.
Una creazione di alta pasticceria nata per trasformare ogni occasione in un momento indimenticabile.

L’alta pasticceria siciliana, a casa tua.

Torta composta da:

• Base cialda di cannolo alla mandorla 
• Doppio strato di mousse alla ricotta e al pistacchio
• Glassa morbida al pistacchio con crema superiore a colatura naturale
• Decorazione con mini cannoli fritti artigianalmente e fragola fresca
• Formato: tonda, disponibile in più misure (0.5kg, 1kg, 2kg, 5kg, 10kg)
• Perfetta per: compleanni, ricorrenze, regali gourmet, eventi e catering

Conservazione: 0°/+4°C

Un equilibrio perfetto tra intensità e freschezza: il Semifreddo Black & White è una creazione elegante e scenografica che unisce la cremosità della mousse al cioccolato bianco alla profondità del cioccolato fondente.

Al centro, una vellutata crema di nocciole esalta le note tostate e avvolgenti, mentre la colata lucida al lampone dona colore, acidità e un tocco fruttato che rende ogni morso sorprendente.

Un dolce raffinato, moderno e irresistibile, ideale per cene speciali, ricorrenze, compleanni o semplicemente quando desideri stupire gli ospiti con un dessert che unisce tradizione pasticcera e gusto contemporaneo.

Caratteristiche

• Texture morbida, cremosa e perfettamente bilanciata

• Contrasti di gusto: dolcezza del bianco, intensità del fondente, freschezza del lampone

• Decorazione elegante con fragolina e cialde croccanti

• Perfetta per eventi e momenti speciali

Conservazione

Conservare in freezer a –18°C.
Per una degustazione ottimale, lasciare il semifreddo a temperatura ambiente per 10–15 minuti prima di servire.

Porzioni

Disponibile in vari formati.
1 kg = circa 10/12 porzioni.

La freschezza della fragola incontra la raffinatezza dell’alta pasticceria siciliana.

Il Semifreddo FRAGOLA è una creazione elegante, luminosa e perfettamente bilanciata, realizzata dai maestri pasticceri di Peccati di Gola 1976.
Un dolce moderno che unisce la delicatezza della mousse alla fragola, condita con cremoso da forno alle fragole e mandorle, con la glassa al cioccolato bianco effetto velluto rossa dalla texture morbida e satinata, simbolo di eleganza e altissima pasticceria.

Perfetto per ricorrenze, compleanni, eventi speciali e momenti da celebrare con una torta che colpisce gli occhi e conquista il palato.

⭐ Caratteristiche Principali

• Mousse semifredda alla fragola dalla consistenza vellutata
• Glassa vellutata rossa a finitura professionale (velvet effect)
• Decorazione con fragola fresca e cioccolato bianco
• Gusto fresco, leggero, equilibrato
• Torta moderna dal design pulito e scenografico
• Realizzata artigianalmente ogni giorno
• Perfetta per occasioni eleganti o per sorprendere gli ospiti

⭐ Ingredienti 

Semifreddo: panna fresca, purea di fragole, zucchero, uova (tuorlo e albume), gelatina alimentare, latte fresco, cioccolato bianco, vaniglia naturale.
Glassa velvet: burro di cacao, colorante alimentare rosso, zucchero a velo.
Decorazione: fragola fresca, cioccolato bianco.

(Le formulazioni possono variare secondo la produzione artigianale.)

⭐ Allergeni

Latte, uova, soia (nel cioccolato bianco).
Può contenere tracce di frutta secca a guscio e glutine.

⭐ Conservazione

• Conservare in freezer (-18°C)
• Estrarre dal freezer 20–30 minuti prima del servizio
• Una volta scongelato, consumare entro 48 ore
• Non ricongelare

Il Semifreddo Hypnotic è l’incontro ipnotico tra la cremosità vellutata del pistacchio e la freschezza vibrante dei frutti rossi.
Un dolce contemporaneo, elegante, perfettamente stratificato:

• una base morbida e delicata,

• una mousse al pistacchio dal gusto pieno e avvolgente,

• un cuore di gelée ai frutti di bosco che dona freschezza e un tocco acidulo,

• una mousse ai lamponi leggera e profumata che completa l’armonia.

Il topping alla crema di pistacchio e la decorazione con crumble croccante e frutta rendono questa creazione una vera opera d’arte da pasticceria.

Perché lo amerai

✔️ Fresco, elegante e scenografico
✔️ Contrasto perfetto dolce–acidulo
✔️ Testura setosa e scioglievole
✔️ Ideale per cene speciali, compleanni, eventi e ricorrenze

Ingredienti principali

• Mousse al pistacchio

• Gelée ai frutti di bosco

• Mousse ai lamponi

• Base morbida

• Crema al pistacchio

• Decorazioni croccanti e frutta

Allergeni

Latte, frutta a guscio (pistacchio), uova, soia, glutine.
Prodotto in un laboratorio che utilizza anche altra frutta secca.

Conservazione

❄️ Conservare in freezer a -18°C.
⏱ Servire dopo 15–20 minuti di riposo a temperatura ambiente.

Porzioni

Disponibile in vari formati: per 6/8/10 persone (peso variabile in base alla dimensione).

Perfetto per

✨ Feste, cene, cerimonie
✨ Regali gastronomici raffinati
✨ Chi ama il pistacchio e i contrasti fruttati
✨ Dessert da effetto immediato

Semifreddo Kinder Bueno – Peccati di Gola 1976

Il lato più ricco, cremoso e decadente dell’alta pasticceria siciliana.

Il Semifreddo Kinder Bueno è un inno alla golosità e alla raffinatezza.
Una creazione moderna firmata Peccati di Gola 1976, pensata per chi ama il gusto pieno del cioccolato, presentato in una versione elegante e scenografica.

Due strati armoniosi di mousse al cioccolato — bianco e al latte — si sovrappongono e sono avvolte da una base soffice di crema di nocciole, creando una struttura vellutata e perfettamente bilanciata.
La superficie è arricchita da una colata di crema di nocciole, decorata con:

• riccioli croccanti,

• un mini cilindro di crema di nocciole,

• e un topping di granella e micro-croccante gourmet.

Un dessert intenso, importante, irresistibile: perfetto per compleanni, ricorrenze, celebrazioni formali o semplicemente per portare a tavola un capolavoro dell’alta pasticceria siciliana.

⭐ Caratteristiche Principali

• Due mousse al cioccolato (latte, bianco)
• Crema di nocciole
• Decorazione artigianale croccante
• Consistenza morbida e vellutata
• Base soffice preparata fresca ogni giorno
• Dolce scenografico perfetto per eventi e ricorrenze
• Prodotto artigianale senza compromessi

⭐ Ingredienti 

Semifreddo: panna fresca, zucchero, uova (tuorli e albumi), cioccolato fondente, cioccolato al latte, cioccolato bianco, latte, gelatina alimentare, cacao amaro.
Decorazione: crema al cioccolato fondente, croccante caramellato (mandorle, zucchero), microperle al cacao, decorazione di cioccolato puro.

⭐ Allergeni

Latte, uova, frutta secca (mandorle), soia (nei cioccolati).
Può contenere tracce di glutine e altra frutta a guscio.

⭐ Conservazione

• Conservare in freezer (-18°C)
• Estrarre dal freezer 20–30 minuti prima del servizio
• Una volta scongelato, consumare entro 48 ore
• Non ricongelare