Torta "Brasiliana", con crema cioccolato e bagna al caffè

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Torta "Brasiliana", con crema cioccolato e bagna al caffè – Peccati di Gola 1976

Il gusto intenso del caffè incontra l’eleganza della crema al cioccolato.

La Torta Brasiliana è un classico intramontabile della pasticceria italiana, reinterpretato da Peccati di Gola 1976 con cura artigianale e materie prime d’eccellenza.

Strati morbidi di pan di Spagna vengono delicatamente imbevuti con una bagna al caffè espresso, creando un equilibrio perfetto tra aroma deciso e dolcezza. La farcitura generosa di crema morbida al cioccolato fondente avvolge ogni boccone con una cremosità profonda e vellutata.

La finitura è un’elegante glassa al cioccolato lucida, che scivola sui bordi con effetto colata. A completare la decorazione: fragole fresche, riccioli croccanti caramellati e una sfoglia di cioccolato bianco artigianale.

Un dolce che conquista gli amanti del caffè, del cioccolato e della tradizione, perfetto per compleanni, ricorrenze e cene speciali.


Caratteristiche Principali

  • Pan di Spagna soffice e imbevuto con bagna al caffè espresso
  • Crema al cioccolato fondente dal gusto intenso
  • Copertura con glassa lucida al cioccolato
  • Decorazione artigianale con fragole e croccante
  • Dolce tradizionale rivisitato in chiave moderna
  • Ideale per feste, ricorrenze, compleanni ed eventi

Ingredienti 

Pan di Spagna: farina di grano tenero, zucchero, uova, burro, lievito.
Bagna: caffè espresso, zucchero.
Crema: cioccolato fondente, panna fresca, latte, zucchero, uova, burro, cacao.
Copertura: cioccolato fondente, panna.
Decorazione: fragole fresche, croccante alle mandorle, cioccolato bianco.

(Prodotto artigianale: gli ingredienti possono variare in base alla stagione.)


Allergeni

Glutine, latte, uova, frutta secca (mandorle), soia.
Può contenere tracce di altra frutta a guscio.


Conservazione

  • Conservare in frigorifero (0–4°C)
  • Consumare entro 48–72 ore
  • Non congelare (per mantenere la croccantezza del torrone)

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