Semifreddo Rocher

Un semifreddo elegante e irresistibile, dedicato agli amanti della nocciola in tutte le sue forme.
La mousse, soffice e vellutata, incontra un cuore cremoso di nocciola pura e una colata ricca di cioccolato Rocher che avvolge il dolce in una copertura golosa, leggermente croccante.

Un equilibrio perfetto di consistenze — morbido, cremoso, croccante — per un'esperienza che richiama i sapori iconici del celebre cioccolatino, reinterpretati con la maestria artigianale di Peccati di Gola 1976.

Caratteristiche

• Texture: soffice, cremosa, con copertura croccante

• Gusto predominante: nocciola e cioccolato

• Decorazione: ventagli croccanti alle nocciole e fragolina

• Perfetto per: feste, cene eleganti, ricorrenze e momenti speciali

Ingredienti principali

• Mousse alla nocciola

• Crema alla nocciola

• Cioccolato fondente e al latte

• Granella croccante tipo Rocher

• Panna fresca

• Zucchero

• Uova

• Latte

(Gli ingredienti completi possono essere forniti secondo scheda tecnica su richiesta.)

Conservazione

• Conservare in freezer a -18°C

• Estrarre dal freezer 15–20 minuti prima del servizio per una consistenza perfetta

Formato

Disponibile al kg, realizzato artigianalmente ogni giorno.

Perché lo amerai

Un semifreddo che unisce l’eleganza della pasticceria moderna ai sapori più golosi della tradizione cioccolatiera. Ogni fetta è un piccolo capolavoro di equilibrio e piacere sensoriale.