Pasticceria mignon "Gianduia di mandorla Rocher" artigianale di Peccati di gola 1976.

Una versione ancora più ricca e profumata: i Croccanti con Pistacchio uniscono la dolcezza del croccante tradizionale alla cremosità della glassa al pistacchio. Mandorle e pistacchi siciliani si fondono in un equilibrio perfetto di aromi, mentre la copertura di puro pistacchio crea un contrasto morbido e irresistibile.
Un dolce elegante, goloso e profondamente siciliano.

Caratteristiche

• Mandorle e pistacchi siciliani selezionati

• Glassatura al pistacchio con granella in superficie

• Mix ideale tra croccantezza e morbidezza

• Perfetti da servire con vini dolci, spumanti o come fine pasto gourmet

Categoria: Dolci da Forno / Specialità Siciliane
Formato: Pezzi singoli o scatola da 500gr / 1kg
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

La nostra Frutta Martorana è un' opere d’arte in miniatura: zuccherate, brillanti, irresistibili. Ogni pezzo è modellato e colorato a mano dai nostri maestri pasticceri, seguendo la tradizione antica della pasta reale siciliana.
Dolci, morbide e dal sapore avvolgente di mandorla, sono perfette come regalo elegante o per rendere speciale ogni momento.

Ingredienti principali
Pasta di mandorle, zucchero, sciroppi naturali, aromi naturali, coloranti alimentari consentiti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Croccanti e irresistibili, i Croccanti con Cioccolato di Peccati di Gola 1976 sono una vera icona della tradizione siciliana. Mandorle selezionate, zucchero caramellato e un equilibrio perfetto tra dolcezza e tostatura, ricoperti per metà da un vellutato strato di cioccolato fondente artigianale che esalta ogni morso.
Una delizia croccante, avvolgente e profumata, perfetta da gustare in ogni momento.

Caratteristiche

• Preparati con mandorle siciliane selezionate

• Glassatura in cioccolato fondente artigianale

• Croccantezza intensa e gusto equilibrato

• Perfetti con caffè, tè, dessert o come regalo gourmet

Categoria: Dolci da Forno / Specialità Siciliane
Formato: Pezzi singoli o scatola da 500gr/1kg
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore

Un morso e si apre un mondo: quello delle antiche ricette siciliane, custodite da generazioni e riportate alla vita ogni giorno nel nostro laboratorio.
Le Paste di Mandorla Peccati di Gola 1976 nascono da una lavorazione lenta, rispettosa e completamente artigianale, che esalta la purezza degli ingredienti e la dolcezza naturale delle mandorle siciliane.

Ogni biscotto è un piccolo scrigno di morbidezza, profumo e tradizione.
La superficie croccante lascia spazio a un cuore tenero e ricco di aromi, creato da un impasto semplice e autentico: mandorle selezionate, zucchero, albumi e tutta l’arte pasticcera della nostra famiglia.

Perfette da gustare con un caffè, da offrire in un’occasione speciale o da regalare a chi ami, sono un viaggio sensoriale nella Sicilia più vera: quella che profuma di agrumi, mandorleti e ricette tramandate come piccoli tesori di casa.

Un dolce gesto che riporta alla memoria la pasticceria delle feste, dell’infanzia, delle domeniche in famiglia.
Un assaggio, e la Sicilia è con te.

Un classico intramontabile della tradizione dolciaria siciliana: la Pasta di Mandorle di Peccati di Gola 1976 è un piccolo capolavoro artigianale preparato solo con mandorle siciliane selezionate, zucchero e albumi, secondo l’antica ricetta tramandata per generazioni. Morbida dentro, leggermente croccante fuori, avvolta da petali di mandorla che rilasciano tutto il loro profumo.

Un dolce semplice e puro, che racconta la Sicilia in un solo morso.

Perché è speciale

• Prodotta artigianalmente a mano

• Solo mandorle siciliane di alta qualità

• Senza conservanti, senza aromi artificiali

• Perfetta con tè e caffè, o come dolce fine pasto

• Un simbolo autentico della pasticceria siciliana

Ingredienti

Mandorle siciliane, zucchero, albume d’uovo.
Può contenere tracce di frutta a guscio.

Allergeni

Mandorle, uova.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.
Durata: 30 giorni.

La nostra Frutta Martorana è un' opere d’arte in miniatura: zuccherate, brillanti, irresistibili. Ogni pezzo è modellato e colorato a mano dai nostri maestri pasticceri, seguendo la tradizione antica della pasta reale siciliana.
Dolci, morbide e dal sapore avvolgente di mandorla, sono perfette come regalo elegante o per rendere speciale ogni momento.

Ingredienti principali
Pasta di mandorle, zucchero, sciroppi naturali, aromi naturali, coloranti alimentari consentiti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

Cestino di mandorle al Cioccolato Bianco – Fine Pastry Selection

Una coccola di pura eleganza siciliana: mandorle intere selezionate, croccanti e profumate, avvolte da un finissimo strato di cioccolato bianco. Ogni morso è un contrasto perfetto tra la dolcezza vellutata della copertura e la nota tostata della mandorla, per un momento di piacere da assaporare lentamente. Ideali come regalo gourmet, da accompagnare al caffè o come piccola tentazione quotidiana.

Ingredienti
Mandorle intere, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, emulsionanti), zucchero, aromi naturali.

Allergeni: mandorle, latte. Può contenere tracce di altra frutta a guscio e soia.

Cestino di mandorle al Cioccolato Fondente – Artigianali Siciliane

Una specialità iconica per veri intenditori: mandorle siciliane croccanti immerse in una colata di cioccolato fondente dal gusto intenso, profondo e avvolgente. Il contrasto tra la tostatura della mandorla e la purezza del fondente crea un equilibrio irresistibile. Perfette da gustare dopo cena, con un buon vino liquoroso, o da regalare a chi ama i sapori autentici della tradizione.

Ingredienti
Mandorle intere, cioccolato fondente (pasta di cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante, aromi naturali).
Allergeni: mandorle. Può contenere tracce di latte, altra frutta a guscio e soia.

Il grande classico siciliano, nella sua veste più elegante.

La Torta Savoia al Cioccolato è un capolavoro della tradizione siciliana, nata per celebrare l’armonia perfetta tra croccantezza, leggerezza e cioccolato puro.

Strati sottili e regolari di biscotto Savoia si alternano a una cremosa stratificazione di cioccolato fondente e gianduia, avvolti da una copertura di cioccolato extra lucido e avvolgente.
La finitura decorata a mano con motivi bianchi è la firma della nostra pasticceria: un gesto artigianale che rende ogni Savoia un pezzo unico.

Un dolce elegante, raffinato, irresistibile.
Perfetto come dessert da ricorrenza, regalo gourmet, torta da cerimonia o per chi desidera assaporare la vera pasticceria siciliana nella sua forma più iconica.

Caratteristiche

• Biscotto Savoia artigianale, croccante e sottile

• Crema al cioccolato fondente e gianduia

• Copertura fondente 55–70%

• Decorazione artigianale in glassa bianca

• Ricetta storica siciliana

• Struttura stratificata: croccante fuori, cremosa dentro

• Perfetta per taglio pulito e presentazione elegante

Ingredienti principali

(coerenti con le linee guida ingredienti e allergeni memorizzate)

• Farina 00

• Zucchero

• Uova fresche

• Burro

• Cioccolato fondente

• Cioccolato al latte / gianduia

• Pasta di cacao

• Glassa bianca decorativa

• Lievito

• Sale

• Aromi naturali

Allergeni

Glutine, uova, latte, frutta a guscio (nocciole).
Può contenere tracce di soia, pistacchi, mandorle, sesamo.

Conservazione

Conservare in luogo asciutto e fresco.
Consumare entro 5 giorni dall’apertura.

La Cialda al Torrone Siciliano Vuota (da Farcire) firmata Peccati di Gola 1976 è un piccolo gioiello di artigianalità, realizzato seguendo l’antica ricetta gelese del torrone alla mandorla.
Croccante, profumata, leggermente caramellata e ricca di mandorle selezionate siciliane, è la base perfetta per creare cannoli speciali, dolci da buffet e dessert personalizzati.

Ogni cialda è lavorata a mano, con una struttura unica: croccante all’esterno, avvolgente e aromatica all’interno, con il tipico gusto tostato delle mandorle siciliane e quella nota di miele che profuma di tradizione.

Un contenitore di dolcezza pronto a trasformarsi nel tuo dolce perfetto: basta riempirla con ricotta, creme di pistacchio, cioccolato, chantilly o qualunque crema desideri.

Perché è specialissima

• Artigianale al 100% – lavorata a mano come nella tradizione gelese.

• Mandorle siciliane selezionate – tostate e tritate per donare profumo e croccantezza.

• Versatile e personalizzabile – perfetta da farcire con qualsiasi crema.

• Croccantezza unica – grazie alla cottura lenta e alla lavorazione tradizionale.

• Autentico torrone siciliano – non una semplice cialda, ma una specialità tipica.

Ideale per

• Cannoli fatti in casa con la crema che preferisci

• Dessert gourmet

• Buffet, ricorrenze, compleanni

• Regali gastronomici

• Gelaterie, bar, ristoranti che vogliono un prodotto premium

Modalità d’uso

Farcisci al momento del servizio per mantenere intatta la croccantezza.
Perfetta con:

• Ricotta di pecora fresca

• Crema di pistacchio

• Crema al cioccolato o nocciola

• Chantilly

• Creme leggere alla frutta

Suggerimento del Maestro Pasticcere:
👉 Aggiungi un leggero strato di cioccolato fondente all’interno prima della farcitura: aiuta a mantenere la croccantezza più a lungo.

Ingredienti

Mandorle siciliane, zucchero, miele, aroma naturale di agrumi, farina di mandorle.
Senza conservanti. Senza coloranti. Solo Sicilia autentica.

Contiene frutta a guscio.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Una volta aperta la confezione, richiuderla per mantenere la fragranza

Spedizione

Spediamo in tutta Italia con imballaggi rinforzati per proteggere le cialde durante il trasporto.
Garanzia di Peccati di Gola 1976.

Una versione ancora più ricca e profumata: i Croccanti con Pistacchio uniscono la dolcezza del croccante tradizionale alla cremosità della glassa al pistacchio. Mandorle e pistacchi siciliani si fondono in un equilibrio perfetto di aromi, mentre la copertura di puro pistacchio crea un contrasto morbido e irresistibile.
Un dolce elegante, goloso e profondamente siciliano.

Caratteristiche

• Mandorle e pistacchi siciliani selezionati

• Glassatura al pistacchio con granella in superficie

• Mix ideale tra croccantezza e morbidezza

• Perfetti da servire con vini dolci, spumanti o come fine pasto gourmet

Categoria: Dolci da Forno / Specialità Siciliane
Formato: Pezzi singoli o scatola da 500gr / 1kg
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

La nostra Frutta Martorana è un' opere d’arte in miniatura: zuccherate, brillanti, irresistibili. Ogni pezzo è modellato e colorato a mano dai nostri maestri pasticceri, seguendo la tradizione antica della pasta reale siciliana.
Dolci, morbide e dal sapore avvolgente di mandorla, sono perfette come regalo elegante o per rendere speciale ogni momento.

Ingredienti principali
Pasta di mandorle, zucchero, sciroppi naturali, aromi naturali, coloranti alimentari consentiti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

La nostra Frutta Martorana è un' opere d’arte in miniatura: zuccherate, brillanti, irresistibili. Ogni pezzo è modellato e colorato a mano dai nostri maestri pasticceri, seguendo la tradizione antica della pasta reale siciliana.
Dolci, morbide e dal sapore avvolgente di mandorla, sono perfette come regalo elegante o per rendere speciale ogni momento.

Ingredienti principali
Pasta di mandorle, zucchero, sciroppi naturali, aromi naturali, coloranti alimentari consentiti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.

La nostra Frutta Martorana è un' opere d’arte in miniatura: zuccherate, brillanti, irresistibili. Ogni pezzo è modellato e colorato a mano dai nostri maestri pasticceri, seguendo la tradizione antica della pasta reale siciliana.
Dolci, morbide e dal sapore avvolgente di mandorla, sono perfette come regalo elegante o per rendere speciale ogni momento.

Ingredienti principali
Pasta di mandorle, zucchero, sciroppi naturali, aromi naturali, coloranti alimentari consentiti.

Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.